Qual é o benefício da lentilha?
A lentinha é rica em nutrientes como o magnésio e o potássio. Eles ajudam a diminuir as arritmias cardíacas e a controlar a pressão arterial, respectivamente. Além disso, as lentilhas contêm fibras que auxiliam no controle do colesterol e que também diminuem a absorção de gorduras.
Como cozinhar as lentilhas?
Coloque uma xícara de lentilhas em uma peneira e lave com água fria.
Passe as lentilhas para uma panela com três xícaras de água.
Tampe a panela e ferva a água em fogo alto.
Cozinhe as lentilhas sem tampa em fogo médio por 15 a 45 minutos.